ระเบียบข้อบังคับยังคงใช้ค่านิยมนี้สำหรับเนื้อวัว เนื้อลูกวัว และเนื้อแกะ แต่ยังใช้คำว่า "คอลเล็ต" ด้วย
ปลอกคอมีกระดูกคอเจ็ดส่วนเป็นฐานกระดูก
ในเนื้อวัวนั้นประกอบด้วยเส้นเลือดดำ เส้นเลือดไขมัน และส่วนของก้ามปู ในครัว ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมอาหารแบบช้าๆ: ตุ๋น,...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่