Maqluba (อาหารตะวันออกกลาง): Maqluba (หรือ Maqlooba; อาหรับ: مقلوبة) เป็นอาหารอิรักดั้งเดิม เลบานอน ปาเลสไตน์ จอร์แดนและซีเรียที่เสิร์ฟทั่วลิแวนต์
ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ข้าว และผักผัดในกระทะที่พลิกกลับเมื่อเสิร์ฟ ดังนั้นชื่อมักลูบา ซึ่งแปลว่า "คว่ำ" หรือ "คว่ำ" อย่างแท้จริง
จานนี้มีอายุย้อนไปหลายศตวรรษและพบได้ในตำราอาหาร Kitab al-Tabikh ซึ่งนำเสนอ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่