Pavesane stufato (อาหารอิตาเลียน): Pavesane stufato เป็นสตูว์ไวน์หรือสตูว์เนื้อตามแบบฉบับของลอมบาร์เดียตอนใต้ ส่วนของเนื้อที่ปรุงสุกคือส่วนไหล่ (ในแคว้นลอมบาร์เดียเรียกว่า cappello da prete) สตูฟาโตใช้เพื่อเตรียมการบรรจุ agnolotti a la pavesane ซึ่งเป็นอาหารทั่วไปอีกจานหนึ่งของภูมิภาคปาเวีย
ที่มา: ในศตวรรษที่ XNUMX ในช่วงฤดูหนาว เป็นอาหารประจำวันอาทิตย์ที่ดีเลิศ อบไอน้ำ (หรือเคี่ยว...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่