Tavuk göğsü (อาหารตุรกี) : ตาวุคโกกซู (ทาวุคโกกซู: “ หน้าอก de ไก่ ") คือ ขนม ตุรกีชนิดหนึ่ง พุดดิ้ง au นม ทำมาจาก ไก่.
เขากลายเป็นหนึ่งใน จุด มากที่สุด มีชื่อเสียง เสิร์ฟให้กับสุลต่านออตโตมันแห่ง พระราชวังทอปกาปึ และวันนี้เขาถือเป็น " เมนูซิกเนเจอร์ จากตุรกี.
รุ่นดั้งเดิมทำจาก เนื้อ de ไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมวกแก๊ป ฆ่าสด ที่นั่น เนื้อ EST นิ่มลง โดย การอบ และเตรียมเป็นแผ่นบางๆ ริลเลตต์. แล้วนำมาผสมกับ นมของ sucreของ Riz และ อบเชย.
Tavuk göğsü มีลักษณะคล้าย blancmange ยุคกลาง
บทความที่เกี่ยวข้อง: พุดดิ้ง.