กรดฟูมาริก: กรดฟูมาริกหรือกรดทรานส์บิวเทนดิโออิกเป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกไม่อิ่มตัวที่มีสูตรทางเคมี HOOC–CH=CH–COOH มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวและไม่มีกลิ่น ติดไฟได้ แต่ติดไฟได้เล็กน้อย และละลายได้เล็กน้อยในน้ำ มีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงผลไม้ มันคือทรานส์ไอโซเมอร์ของกรดมาเลอิก: กลุ่มคาร์บอกซิลสองกลุ่มอยู่ในตำแหน่ง E (ทรานส์) ในขณะที่กรดมาลิกอยู่ในตำแหน่ง Z (cis)...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่