ยีสต์ของบริวเวอร์: ยีสต์ของบริวเวอร์เป็นชื่อสามัญของเชื้อราเซลล์เดียวขนาดเล็กด้วยกล้องจุลทรรศน์ Saccharomyces cerevisiae
ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ถูกค้นพบในศตวรรษที่ 19 โดยผู้ผลิตเบียร์ชาวดัตช์ (cerevisiae มาจาก cervoise)
ขนมปังนี้ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วโดยคนทำขนมปังที่กำลังมองหาวิธีการหมักที่เร็วกว่าวิธีการหมักแบบซาวร์โดว์แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติของยีสต์และแบคทีเรีย
ใช้ในการหมักเบียร์ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่