Calentao' (อาหารโคลอมเบีย) : Calentao' คือ Paisa d'ยิน, Plat เดอ ควิซีน โคลอมเบีย ทำมาจาก ซากศพ อุ่นเครื่อง รวมทั้ง Riz, ของ ไข่, ของ พาสต้า, ของ ถั่ว, ของ มันฝรั่ง และคนอื่น ๆ อาหาร เช่นเค้กข้าวโพดที่ Chorizo และ เนื้อบดละเอียด de เนื้อวัว.
คำว่า calentao' บางครั้งสะกดว่า calenta'o มาจากคำสแลงพื้นบ้านของชาวโคลอมเบียชาวโคลอมเบียในสเปนที่แปลว่า " อุ่น " มาจากคำภาษาสเปนมาตรฐานว่า calentado
Ce Plat โดยทั่วไป บริโภค au อาหารเช้า และมักจะเป็น มาพร้อมกับ ไปยังอากัวปาเนลา, ของอารีปัส (ขนมปังข้าวโพด) ของ กาแฟของ น้ำผลไม้ หรือ ช็อคโกแลตร้อน.
ขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นก็อาจจะเสิร์ฟด้วย โฮเกา. บางครั้งเรียกว่า Fríjoles Trasnochaos ก ไข่ดาว โดยทั่วไป ทำหน้าที่ บน Plat และถูกเรียกว่า Calentao' "A Caballo" (ไข่ม้า). โดยทั่วไปจะบริโภคที่ อาหารเช้า ใช้ ซากศพ จากเมื่อวานนี้.
เรายังพบสิ่งนี้ Plat ทางเหนือของ เปรู, ในแคว้น ทรูจิโล.