กรดไลโนเลอิก: กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 ซึ่งสอดคล้องกับกรด all-cis-Δ9,12 C18:2 n-6
สูตรโครงสร้างแบบย่อคือ: H3C–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
นิรุกติศาสตร์: คำว่า linoleic มาจากภาษากรีกว่า linon (ลินิน เช่น สกุล Linum รวมถึงลินินที่ปลูก) Oleic หมายถึงความสัมพันธ์กับน้ำมัน
คำอธิบาย: ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน 18 อะตอม ฟังก์ชันของกรดคาร์บอกซิลิก และความไม่อิ่มตัว XNUMX พันธะ (พันธะคู่) ส่วนผสมถูกผูกมัด...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่