การแต่งงาน : การแต่งงานคือการรวมกัน ถูกกฎหมาย สอง คน ตามเงื่อนไขที่กฎหมายกำหนด มันคือ เหตุการณ์ ทั้งทางสังคมและศาสนาในระหว่างนั้น อาหาร de Cérémonie ครอบครองสถานที่ที่มีสิทธิพิเศษ
ตามพันธสัญญาใหม่คือ งานแต่งงาน de คานา ที่พระเยซูทรงเปลี่ยนeau en ไวน์ซึ่งแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่สมัยโบราณกาล ตาราง เป็นที่ที่คู่ควร ครอบครัว ที่เพิ่งมาด้วยกัน
ในช่วง อาหาร พระราชกรณียกิจหรือพระราชพิธีเสกสมรสในอดีต งานเฉลิมฉลอง กินเวลานานหลาย วัน. เนื่องในโอกาสนี้ประชาชนได้ถวายทาน เนื้อสัตว์ ย่าง, เค้ก และน้ำพุสาธารณะของ ไวน์.
เนื่องในโอกาสแต่งงานกับเจ้าชายหรือเจ้าหญิงจากต่างประเทศต่างๆ อาหาร (ผักและผลไม้จากอิตาลี ช็อคโกแลตจากสเปน) จึงถูกนำมาใช้ใน ฝรั่งเศส.
ใกล้ชิดกับเรา มันอยู่ใน แคมเปญ, ที่ไหนสามัญ นานพอสมควร น่าสงสาร et เสียงเดียว, ว่าอาหารของ Noce กินเวลานานที่สุดบางครั้งหลายครั้ง วันและสะสมจำนวนมากที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยของ ปลาs เย็น (ในเบลล์วิว), จาน เนื้อของ ขนมหวาน.
องค์ประกอบหลักที่ทำให้ อาหาร de Noce อื่น ๆ อาหาร de งานฉลอง อยู่อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่า เค้ก, โดดเด่น ตามขนาดของพวกเขา
ทุกวันนี้ เค้ก มักจะเข้มงวด แต่ ขนมอบ การแต่งงาน เดิมแตกต่างมากขึ้น ยังคง ชื่นชม.
ดังนั้นในตะวันออกเฉียงใต้และใน มณฑลเบอร์กันดี, ของ มาร์ซิแพน และ บิสกิตซาวอย ซ้อนทับกัน เชิดหน้าชูตา มีความสูงที่ดี
ใน เทือกเขาพิเรนี และใน Rouergue (*) ตัว " เค้กน้ำลาย ' ขรุขระ et ทอง, สุก หน้าเตาก็น่าประทับใจ
แต่มันอยู่ใน Vendée ที่ เค้ก de Noce อยู่มากที่สุด extraordinaire : นิสัยเสียเขา (หรือ Vendée brioche) เสนอโดยพ่อแม่อุปถัมภ์ของคู่สมรสคือ énorme Brioche, รอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1,30 ม.) หรือ เป็นมุมฉาก (2,50 ม. x 80 ซม.) ซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้ 35 กก. เจ้าสาว ตัด ce เค้ก อนุสาวรีย์และจำหน่าย ส่วนหนึ่ง ทั้งหมด แขก, และอีกมาก ส่วน ว่ามีญาติไม่อยู่ในงานแต่งงาน ดิ พิธีกรรม ของการแบ่งปันและการแจกจ่ายมีทั้งหมด ภูมิภาค.
บ่อยครั้งที่ เค้ก ถูกกินเพียงไม่กี่หลัง วัน, ทุกบ้าน เพื่อปลุกความทรงจำของ . ให้ดีขึ้น Cérémonie. นี้ ประเพณี กำลังเข้าใกล้ ประเพณี คนอังกฤษที่ต้องการ ชิ้นส่วน du เค้กแต่งงาน, อีกด้วย ตัดออก โดยเจ้าสาวส่งทางไปรษณีย์ใน เล็ก กระป๋อง ทอง et ตกแต่งมีไว้สำหรับญาติและเพื่อนฝูงที่กระจัดกระจายไปทั่วจักรวรรดิโดยเฉพาะเพื่อการนี้โดยเฉพาะ
(*) Le Rouergue เป็นจังหวัดเดิมทางตอนใต้ของฝรั่งเศสซึ่งสอดคล้องกับแผนกปัจจุบันของAveyron. หลังจากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเทศมณฑลของ ตูลูสมันถูกแนบมากับ Guyenne ก่อนที่จะถูกแยกออกจากการก่อตั้งจังหวัด Haute-Guyenne ในปี พ.ศ. 1779
– คำพูดจากนักเขียนชาวอเมริกัน Truman Capote ตามชื่อเกิดของเขา Truman Streckfus Persons (1924-1984): “การแต่งงานเกิดขึ้นในภายหลัง ประกาศชีวิตสีเทาและจริงจัง” ในนวนิยายของเขา La Traversée de l’été (ตีพิมพ์หลังเสียชีวิตในปี 2005 ).
– คำพูดของนักแสดงตลกชาวอเมริกัน Woody Allen (เกิดในปี 1935): “การแต่งงานก็เหมือนกับการไปร้านอาหาร ทันทีที่คุณเสิร์ฟ คุณจะมองไปที่จานของเพื่อนบ้าน”
– คำคมจากนักเขียนและช่างภาพชาวเม็กซิกัน ฮวน รัลโฟ (1917-1986): “การแต่งงานไม่เกี่ยวอะไรกับพระจันทร์หรือไม่มีพระจันทร์ มันเป็นเรื่องของความรัก และหากความรักอยู่ที่นั่น ทุกสิ่งทุกอย่างก็ไม่มีความสำคัญอีกต่อไป” ในนวนิยายเรื่อง Pedro Páramo (1955)
บทความที่เกี่ยวข้อง :
การว่าจ้าง
เค้กแต่งงาน