มอคค่า (ขนม) : Le moka est un เค้ก individuel ou en grosse pièce, constitué d’ลดลง de Genoese หรือ ขนมปังกรอบ เปียกโชก de น้ำเชื่อม au café et séparées par des couches de บัตเตอร์ครีม มีกลิ่นหอมด้วย กาแฟ, notamment de la variété Moka qui lui a donné son nom.
Une version au Chocolat มีอยู่