แกงป่า (อาหารไทย) : แกงป่า (ไทย: แกงป่า, อ่านว่า [kɛ̄ːŋ pàː], ตามตัวอักษร “แกงป่า” หรือ “แกงป่า”) เป็นของหลากหลาย แกง พื้นที่ป่าของ ประเทศไทย.
คุณสมบัติ: ไม่เหมือนใคร แกงกะหรี่ ไทย, แกงป่า, ตามธรรมเนียม, โดยทั่วไปไม่มี กะทิเพราะเราไม่พบ มะพร้าว ในป่าทางตอนเหนือของประเทศ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตาม ระบบการปกครอง faible en ไขมันอิ่มตัว. อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมี สายพันธุ์ ซึ่งรวมถึง มะพร้าว.
แกงป่าเป็น แกง très รสจัด et น้ำ ด้วย ลิ้มรส แตกต่าง. เดอะ ส่วนผสม โดยทั่วไปรวมถึง: ความเอร็ดอร่อย et ใบไม้ de คอมบาวา, ตะไคร้หอม, พริกหยวก, ข่า, กระเทียม, ถั่วมะเขือ et พริก.
เขาเดิม เตรียมพร้อม กับ เนื้อ de หมูป่าแต่ปัจจุบันมีการจัดทำขึ้นโดยทั่วไปด้วย เนื้อ de เนื้อหมู หรือ ไก่.