ไซต์ที่อุทิศให้กับศิลปะการทำอาหารและศาสตร์การทำอาหารชั้นสูง
บิสเคย์คอด : หลอกล่อ à la biscayenne (Bakailaoa bizkaitar erara en บาสก์ ou ค็อดบิสเคย์น en espagnol) est un des จุด มากที่สุด แบบดั้งเดิม จาก วิธีทำอาหาร du จ่ายบาสก์.
Son ingrédient principal est bien sûr la หลอกล่อ, มาพร้อมกับ จาก ซอส กล่าวว่า biscayenne.
ส่วนผสม de la morue à la biscayenne :
ปลาคอด
Piment choricero
มะเขือเทศ
กระเทียม
หอมแดง.
Élaboration : Son élaboration est simple. Le DOS de la morue est หวาน ใน น้ำมัน ปรุงรส ไปยังกระเทียม, To อุณหภูมิต่ำ ; on lui ajoute ultérieurement la sauce biscayenne. Il existe une multitude de สายพันธุ์, qui ajoutent du ลอเรล หรือ เกล็ดขนมปัง.
บทความที่เกี่ยวข้อง :
ปลาคอดกับ ajoarriero
Morue au pil pil.
สมัครสมาชิกเพื่อค้นพบเนื้อหาพิเศษที่มีภาพประกอบและอัปเดตเป็นประจำ.
ดังนั้นศาสตร์การทำอาหารจะไม่มีความลับอีกต่อไป
สำหรับคุณ!