รอมฎอน : รอมฎอนเป็นวันที่เก้า เดือน ของปี ดวงจันทร์ มุสลิมซึ่งในระหว่างนั้น ซื่อสัตย์ ของศาสนาอิสลามจะต้องปฏิบัติตาม การอดอาหาร du คันโยก au พระอาทิตย์ตกดิน du Soleil. รอมฎอน เป็นหนึ่งในห้าเสาหลัก (หน้าที่) ของศาสนาอิสลาม อีกสี่อย่าง ได้แก่ chahada (การยืนยันความศรัทธา) การละหมาดห้าครั้งทุกวัน (หรือละหมาด) การทานแก่คนยากจน (หรือซะกาต) การแสวงบุญไปยังเมกกะ
ระหว่างนี้ periodeที่ มุซุลมาน ต้องเช่นกัน เครื่องดื่ม (เท่านั้น ล้าง la ปาก Sans กลืน ใดๆ หล่น), ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง กินไม่มีควันและไม่มี ความสัมพันธ์ เพศหรือใส่น้ำหอมหรือแต่งหน้าในระหว่างที่ journée.
Au มาร็อก ตัวอย่างเช่นที่ ความร้าวฉาน du การอดอาหารที่ มุซุลมาน ใช้เวลา อาหาร (เรียกว่า ทัวร์) มักประกอบด้วย a ซุป หนา (Harira ขึ้นอยู่กับต่างๆ ผัก และ ถั่วชิกพี), ของไข่ต้มสุกของ วันที่ของ เค้ก หวาน au miel (เชบาเกีย) และของ น้ำผลไม้ ou แตกต่างกัน (มิลค์เชค ทำมาจาก ผลไม้ และทนายความ).
หลังจากสวดมนต์เย็นแล้ว พระองค์จะทรงใช้เวลาสักครู่หนึ่ง อาหาร ที่ไหนมี เครป (ขอทาน) ของ miel, บางครั้งก็ ซุป Blanche (ในการ บาซีน ทำมาจาก semolina, เพิ่ม de เนย และ น้ำมะนาว) ที่ไหน ฮาลาลิม (หม้อไฟ de ผักแห้ง ด้วย อะโรเมติกส์, ประดับประดา de saucisses หรือ เนื้อ ไปยังเนื้อแกะ หรือ เนื้อลูกวัวและ แป้งขนมปังเปรี้ยว). หนึ่งในสาม อาหาร ก่อนการเริ่มต้นใหม่ของ การอดอาหาร ก่อนรุ่งสาง (เมื่อสามารถแยกด้ายสีดำออกจากด้ายสีขาวได้ ให้ระบุอัลกุรอาน)
ในช่วงกลางเดือนรอมฎอน เราให้บริการ a อาหาร แบบดั้งเดิม ใครเสมอ มาร็อกประกอบด้วย pastillaจาก ไก่ ย่าง au ไม้เช่นมะนาว หวาน และ ขนมปิ้ง หวาน.
จุดจบของ รอมฎอน EST โด่งดัง โดยหนึ่ง งานฉลอง (Eid al-Fitr) ในระหว่างที่เรา เตรียมความพร้อม จำนวนมาก ขนมอบ très ดั้งเดิม และ จาน แบบดั้งเดิม.